È fatta così

• Molto usata nelle insalate, e bella da vedere: foglie lunghe, dure, a forma di cucchiaino, con frangia rossa e una spiccata vena centrale
• Le tenere foglie interne esibiscono una costa giallina; avvolgono un nucleo solido ma dolce e cremoso
• In Italia la si chiama normalmente “lattuga romana”; pare però che sia originaria dell’isola greca di Kos, da cui il nome inglese cos lettuce

Scegli quella che preferisci

Quella dall’aspetto sano, con foglie verdi, dure e intatte.

... E abbine cura

Nell’apposito cassetto del frigorifero dura circa una settimana.

Buon appetito!

Una sciacquata rapida sotto acqua fredda del rubinetto, poi lasciala asciugare un attimo e stacca le foglie. Si sposa particolarmente bene a salse dal sapore intenso o insalatone piccanti (come la Caesar salad).

Disponibile nei mesi di…

Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic

Da dove arriva

Da tutta Europa.