I migliori litchi – come quelli DOLE – hanno il guscio d’un rosso vivo. Li confezioniamo con cura subito dopo il raccolto, trasportandoli quindi in Europa in container a temperatura costante di circa 1,5 °C, in modo da salvaguardare la loro naturale succulenza.
A temperatura ambiente si conservano per almeno una settimana.
Basta sbucciarli e… yummm!
Madagascar, Israele, Taiwan eccetera.