Sono fatti così

• In Europa sono note soprattutto le varietà dalla buccia color porpora o gialla
• La loro polpa gelatinosa ha un sentore agrodolce da limone, e contiene gruppetti di semini commestibili
• Ricchi di vitamina C e fibra (se si mangiano anche i semi)

Scegli quelli che preferisci

Un maracuja maturo… fa le grinze! Però dev’essere anche sodo e pesante.

... E abbine cura

Quelli ancora “verdi” possono maturare a temperatura ambiente. Quelli maturi si conservano in frigo fino a una settimana.

Buon appetito!

Procedura classica: tagliare a metà, inspirare il profumo della polpa e darci dentro con il cucchiaino. Il maracuja / frutto della passione è delizioso anche con il gelato, le torte e altri dolci.

Disponibili nei mesi di…

Gen	Feb	Mar	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic

Da dove arrivano

Sud America, Australia, Nuova Zelanda, USA e gran parte dell’Africa.