La banana

La banana è uno dei frutti tropicali più amati d'Europa. Che sia per uno spuntino, come pappa per il bambino o fonte di energia per gli sportivi: la banana è un dolce piacere di cui si può godere in ogni stagione dell'anno. 

La sottile differenza

In tutto il mondo esistono oltre 1000 varietà di banane. La più famosa in Europa è la Cavendish. Durante il processo di maturazione la buccia verde delle banane diventa gialla. Le banane Dole vengono raccolte verdi e trasportate a basse temperature per poi maturare una volta a destinazione. Quindi raggiungono il vostro negozio di alimentari fresche, sode e deliziose. 

Come conservarle

Come conservarle

Le banane verdi maturano a casa a temperatura ambiente. Per conservarsi le banane mature devono essere mantenute al fresco. Tuttavia, la frutta esotica non dovrebbe essere conservata in frigorifero per il rischio di shock termico: la buccia diventa grigia e assume un aspetto poco appetitoso.

La preparazione

Potete mangiare una banana ovunque e in qualsiasi momento. È facile portarla con sé nella borsa, nello zainetto oppure nella ventiquattrore. Aggiungete quel tocco in più alla vostra insalata o al dessert con una banana. Le banane sono buonissime anche al forno o fritte. Le banane sono ancora più dolci quando la buccia presenta macchie marroni di zucchero. 

Quando si trovano

no no no no no no no no no no no no
genn febbr mar apr magg giugno luglio ag sett ott nov dic

E da dove vengono?

Costa Rica, Ecuador, Colombia, Africa occidentale, Asia

Banane
Banane

Dati nutrizionali

valori medi per 100 g*
valore energetico 89,0 kcal
proteine 1,1 g
carboidrati 20,6 g
di cui zuccheri 14,7 g
grassi 0,3 g
di cui saturi 0,1 g
colesterolo 0,0 mg
fibre 2,3 g
sodio 1,0 mg
vitamina C 10,4 mg
betacarotene 47,0 µg
vitamina B9 21,5 µg
calcio 6,5 mg
magnesio 28,5 mg
ferro 0,3 mg
*Valori medi in base al Ministero dell'agricoltura USA e Ciqual. e Ciqual